Đà Nẵng, ngày 13/9/2025 — Dư luận vừa rúng động khi Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an Thành phố Đà Nẵng, phối hợp điều tra và triệt phá một cơ sở sản xuất giấm ăn giả quy mô lớn. Vợ chồng Kiều Văn Thanh (45 tuổi) và vợ là Bùi Song Hậu (42 tuổi), trú tại phường An Khê, được xác định là chủ mưu của hệ thống sản xuất giấm giả này. Mỗi ngày, cơ sở này cung ứng hơn 1.000 lít “giấm” ra thị trường — nhưng nguyên liệu chính không phải từ gạo lên men tự nhiên, mà là axit axetic công nghiệp pha loãng với nước giếng khoan.
Chi tiết vụ việc
- Tỷ lệ pha “giấm giả” được xác định là 2 lít axit axetic công nghiệp cho 100 lít nước giếng khoan.
- Khi khám xét, cơ quan chức năng thu giữ hơn 2.000 chai giấm giả thành phẩm (tương đương khoảng 2.000 lít), cùng 20 can axit axetic nguyên chất (khoảng 600 lít) đang lưu kho để sản xuất.
- Ước tính nếu không bị phát hiện, nguyên liệu này có thể sản xuất đến 30.000 lít giấm giả, đưa ra thị trường tiêu thụ tại Đà Nẵng và các tỉnh lân cận.
Rủi ro với người tiêu dùng
- Tổn hại đường tiêu hóa: Việc sử dụng axit vượt ngưỡng cho phép có thể gây bào mòn dạ dày, loét, khó tiêu.
- Ngộ độc thần kinh: Nếu có tạp chất trong axit công nghiệp hoặc pha chế sai nồng độ, nguy cơ ngộ độc thần kinh là hiện hữu.
- Nguy cơ ung thư, thậm chí tử vong: Tiêu thụ thường xuyên “giấm” làm từ axit công nghiệp có thể dẫn đến các bệnh mãn tính nguy hiểm.
Pháp luật vào cuộc
- Ngày 12/9/2025, Công an Đà Nẵng đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự.
- Kiều Văn Thanh bị bắt tạm giam để điều tra.
- Bùi Song Hậu bị áp dụng biện pháp cấm đi khỏi nơi cư trú.
- Cả hai đối diện tội danh: Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm.
Bức tranh rộng hơn & cảnh báo
Vụ việc này gióng lên hồi chuông cảnh báo về tình trạng thực phẩm giả, kém chất lượng đang tràn lan trên thị trường. Giấm — một gia vị quen thuộc trong mọi gia đình — khi bị làm giả bằng axit công nghiệp không chỉ lừa dối người tiêu dùng mà còn đe dọa trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng.
Các chuyên gia khuyến cáo:
- Chỉ mua sản phẩm có nhãn mác rõ ràng, chứng nhận an toàn.
- Cảnh giác với giá bán bất thường rẻ.
- Ngửi và nếm thử: giấm tự nhiên có vị chua dịu, mùi đặc trưng; giấm giả có mùi gắt, chua gắt.
Kết luận
Đường dây giấm giả tại tổ 45, phường An Khê, quận Thanh Khê là minh chứng rõ ràng cho tình trạng vì lợi nhuận mà bất chấp sức khỏe cộng đồng. Songmoi247 sẽ tiếp tục theo dõi và cập nhật quá trình xử lý pháp lý cũng như các giải pháp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
