Gạo Ông Cua ST25 vừa lần thứ ba được vinh danh “Gạo ngon nhất thế giới” tại Phnom Penh (Campuchia), sau hai chiến thắng vào năm 2019 và 2023. Cuộc thi do The Rice Trader (Mỹ) tổ chức thường niên, đánh giá các giống gạo trên nhiều tiêu chí: hương thơm – độ dẻo – vị ngọt – độ mềm – hình dáng hạt trước và sau khi nấu.
Giải thưởng không giới hạn việc tham gia lại của các giống gạo đã chiến thắng, miễn là tiếp tục chứng minh được chất lượng vượt trội và ổn định.
Vì sao ST25 tiếp tục vượt qua đối thủ quốc tế?
1. Chất lượng giống ổn định qua nhiều vụ
Kỹ sư Hồ Quang Cua, “cha đẻ” của ST25, cho biết nhóm nghiên cứu tiếp tục đưa giống dự thi nhằm khẳng định độ ổn định của gạo qua các mùa vụ khác nhau.
Năm nay, lô gạo dự thi được sản xuất trong vụ hè thu – điều kiện thời tiết thường bất lợi cho lúa thơm. Tuy nhiên, ST25:
- Hạt thon dài, trắng trong
- Cơm dẻo thơm mùi lá dứa – cốm non
- Giữ độ mềm khi nguội
- Hương vị tự nhiên không bị giảm sút
Đây là minh chứng cho khả năng thích nghi và giữ chất lượng di truyền bền vững của giống.
2. Quy trình canh tác sinh học – giữ trọn hương vị tự nhiên
Ông Cua ứng dụng phương pháp sinh học dựa trên kinh nghiệm của GS Nguyễn Thơ:
- Dùng chế phẩm vi sinh để phân hủy rơm rạ, cải tạo đất
- Giảm sâu bệnh, giảm hóa chất
- Giúp hạt gạo trắng tự nhiên, thơm bền và an toàn hơn
Đất khỏe đến mức trùn quế phát triển tự nhiên mà không cần bón phân hữu cơ – đó là tiêu chí của một hệ sinh thái ruộng lúa bền vững.
3. Năng suất ổn định, nâng giá trị cho nông dân
- Diện tích áp dụng: hơn 3.000 ha tại Cà Mau, An Giang, Cần Thơ
- Số hộ tham gia: gần 2.000 hộ
- Năng suất: 6–8 tấn/ha
- Giá thu mua lúa: 9.000 – 13.000 đồng/kg
Dù vụ hè thu dài hơn 5–7 ngày và thường kém năng suất hơn vụ đông xuân, ST25 vẫn đạt 75% năng suất tối ưu, được đánh giá là rất cao.
Bảo vệ thương hiệu trước vấn nạn giả mạo
Danh tiếng càng cao, gạo nhái theo càng nhiều. Ông Hồ Quang Cua nhìn nhận đây là hệ quả tất yếu của sản phẩm nổi tiếng.
Để bảo vệ uy tín, doanh nghiệp:
- Xây dựng logo nhận diện riêng
- Đăng ký bảo hộ tại Mỹ, Anh, EU, Trung Quốc, Australia và Việt Nam
- Tăng cường truyền thông để người tiêu dùng phân biệt thật – giả
Người quen dùng gạo chuẩn ST25 có thể nhận ra bằng:
- Hương thơm tự nhiên đặc trưng
- Cơm dẻo nhưng không nát
- Vị ngọt hậu rõ rệt
Ý nghĩa của chiến thắng thứ ba
Chiến thắng liên tiếp của ST25:
- Khẳng định vị thế gạo Việt Nam trên bản đồ thế giới
- Mở rộng cơ hội xuất khẩu gạo chất lượng cao
- Góp phần nâng cao thu nhập và đời sống nông dân
Ông Cua chia sẻ:
“Chọn giống tốt và xây dựng thương hiệu cần rất nhiều thời gian. Khi gạo giả tràn lan, người tiêu dùng càng muốn tìm mua đúng sản phẩm chính gốc.”
Kết luận
ST25 chiến thắng không chỉ nhờ giống tốt mà còn bởi:
📌 Tư duy làm nông hiện đại + Quy trình canh tác sinh học + Tâm huyết của nhà khoa học Việt Nam
Việc lần thứ ba được gọi tên ở giải thưởng danh giá đã đưa gạo Việt tiến gần hơn đến mục tiêu chinh phục thị trường cao cấp toàn cầu.
Discussion about this post