Singapore thu hồi thêm sữa Nestlé NAN HA2 và Nature One Dairy do nhiễm độc tố Cereulide

Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) vừa phát lệnh thu hồi khẩn cấp thêm hai loại sữa công thức dành cho trẻ em sau khi phát hiện độc tố cereulide trong đợt giám sát thị trường mới nhất.

Danh mục sản phẩm và lô hàng bị thu hồi

Theo thông báo chính thức ngày 15/3/2026, SFA đã xác định được độc tố cereulide trong hai dòng sản phẩm nhập khẩu từ Thụy Sĩ và Australia. Quá trình thu hồi đang được triển khai ráo riết để đảm bảo an toàn cho sức khỏe trẻ nhỏ.

Dưới đây là thông tin chi tiết các lô hàng bị ảnh hưởng:

Singapore liên tục siết chặt kiểm soát các sản phẩm sữa trẻ em kể từ đầu năm 2026.

Tình hình sức khỏe trẻ em và sự vào cuộc của cơ quan y tế

Mặc dù đã có 3 trường hợp trẻ em xuất hiện các triệu chứng nhẹ liên quan đến độc tố cereulide trước đó, nhưng SFA cho biết tất cả các bé đều đã hồi phục hoàn toàn. Kể từ ngày 30/1 đến nay, chưa ghi nhận thêm ca bệnh mới nào.

Hiện nay, thách thức lớn nhất là chưa có xét nghiệm lâm sàng đặc hiệu để xác nhận ngộ độc cereulide. Vì vậy, Cơ quan Phòng chống Bệnh truyền nhiễm Singapore đang phối hợp chặt chẽ với các bác sĩ và bệnh viện để theo dõi sát sao tình hình sức khỏe của nhóm đối tượng nguy cơ cao là trẻ em.

Độc tố Cereulide: Mối nguy từ vi khuẩn Bacillus cereus

Cereulide là loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra. Đây là một loại vi khuẩn gram dương có những đặc điểm cực kỳ nguy hiểm trong chuỗi thực phẩm:

• Khả năng sinh bào tử: Giúp chúng tồn tại trong môi trường khắc nghiệt, chịu được nhiệt độ cao và các loại hóa chất tẩy rửa thông thường.
• Khó tiêu diệt: Bào tử của vi khuẩn này có thể sống sót qua quá trình chế biến và bảo quản thực phẩm nếu quy trình không đạt chuẩn tuyệt đối.
• Phổ biến: Vi khuẩn này tồn tại tự nhiên trong đất và bụi, dễ dàng nhiễm vào nguyên liệu đầu vào.

Khuyến cáo quan trọng dành cho phụ huynh

SFA khẳng định các lô hàng bị ảnh hưởng chỉ chiếm một phần rất nhỏ (khoảng 5%) thị trường sữa công thức tại Singapore. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, các chuyên gia khuyến cáo:

1. Ngừng sử dụng ngay lập tức: Nếu phát hiện lon sữa đang dùng thuộc các số lô và hạn sử dụng nêu trên.
2. Theo dõi biểu hiện của trẻ: Nếu trẻ có dấu hiệu bất thường như nôn mửa, buồn nôn hoặc tiêu chảy sau khi uống sữa, cần đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất.
3. Liên hệ nơi bán: Phụ huynh có thể liên hệ với các đại lý hoặc điểm bán lẻ để được hỗ trợ đổi trả hoặc hoàn tiền.

Kể từ đầu tháng 1/2026 đến nay, Singapore đã thu hồi tổng cộng hơn 10 lô sản phẩm sữa từ nhiều thương hiệu khác nhau. Việc liên tiếp phát hiện độc tố trong sữa công thức cho thấy sự nghiêm ngặt trong hệ thống giám sát an toàn thực phẩm của quốc gia này.